I samarbete med ViktVäktarna

Vegetarisk pizza

41 röster
25 m
4
Vegetarisk pizza med champinjoner och mozzarella
Foto: ViktVäktarna

En vegetarisk pizza kan med fördel fyllas med olika grönsaker. Variera efter vad du gillar. Servera gärna med en vitkålssallad eller ruccola.

SmartPoints värde per portion: 11

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

Visa mer
25 m
4
4 portioner

Du behöver

Pizzadeg

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 msk bakpulver
  • 2 dl ljummet vatten
  • 1 msk olivolja

Fyllning

  • 2 dl tomatsås
  • 1 msk pizzakrydda
  • 1 förp kronärtskocka
  • 2 rödlökar
  • 100 g färska champinjoner
  • 4 tomater
  • 2 dl mozzarella, riven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Gör pizzadegen: Blanda mjöl, salt och bakpulver och tillsätt sedan vatten och olivolja. Kör ihop till en deg, enklast med maskin men funkar också för hand.
  3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och tryck/ kavla ut degen så tunn som möjligt.
  4. Bred tomatsåsen på degen, strö över pizzakrydda.
  5. Dela kronärtskocka i mindre bitar, strimla rödlök och skiva champinjoner och tomat. Lägg på fyllningen och strö över osten.
  6. Grädda i ugn ca 10 min.
Tips!
ViktVäktarna Tikka masala med linser och halloumi
21 december 2016
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept