Kycklinggryta med gräddig dragonsås är en riktig vardagsfavorit - så här gör du den klassiska grytan som en vegansk variant. Krämigt, smakrikt och lättlagat!
Vegetarisk dragongryta med ris
Foto: köket.se
Du behöver
- 4 port ris
- 300 g sojastrimlor
- olja, till stekning
- 1 gul lök
- 2 klyfta vitlök
- 1 dl vitt vin
- 2 dl Planti Cooking Fraiche Natural
- 1,5 msk torkad dragon
- 1 grönsaksbuljongtärning, vegansk
- 2 tsk dijonsenap
- salt
- peppar
- 200 g haricots verts
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Stek sojastrimlorna i en stekpanna tillsammans med lite olja tills de fått en fin yta.
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken och vitlöken mjuk tillsammans med sojastrimlorna. Slå över vitt vin och låt sjuda ihop i någon minut. Tillsätt sedan fraiche, dragon, buljongtärning och senap.
- Låt koka upp och smaka av grytan med salt och peppar.
- Stek eller koka haricots verts lätt tills de mjuknat lite men fortfarande har ett krispigt inre.
- Servera grytan med riset och haricots verts.
31 maj 2019
