I samarbete med Planti

Vegansk chokladkladdkaka

Name: Vegansk chokladkladdkaka
Total time: 40 min
Yield: 8-10 null
Ingredients: 1 dl vetemjöl; 0,5 tsk bakpulver; 0,75 dl kakao (av hög kvalité); 2 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 2,5 dl strösocker; 1 dl kikärtsspad (eller aquafaba som det också kallas); 2 dl Planti Cooking Fraiche Natural; 1 apelsin, rivet skal av; Garnering; 1-2 tsk florsocker; Till servering; Planti Havrevisp Creamy Dessert

Foto: Planti

Till Planti

Till Planti

Vegansk chokladkladdkaka

11 ingredienser

40 m

Kladdig, saftig och riktigt chokladig! Den här kladdkakan har allt - dessutom gör du den enkelt vegansk med kikärtspad och fraiche istället för ägg.

Kondisbitar Choklad Kladdkaka Mjuka kakor Laktosfritt Fika

Ingredienser

8 - 10

1 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,75 dl kakao (av hög kvalité)
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2,5 dl strösocker
1 dl kikärtsspad (eller aquafaba som det också kallas)
2 dl Planti Cooking Fraiche Natural
1 apelsin, rivet skal av

Garnering

1-2 tsk florsocker

Till servering

Planti Havrevisp Creamy Dessert

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakaopulver, vaniljsocker och salt. Vispa socker och kikärtsspad till ett vitt fast skum. Rör ner mjölblandningen, fraichen och finrivet apelsinskal i smeten med kikärtsspad och socker.
Häll smeten i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter eller i ett bleck. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Grädda inte kakan för länge då blir den torr.
Låt stå kallt, gärna över natten. Lossa kakan från formen och sikta över florsocker. Servera kakan när den är helt kall med vispad Planti Havrevisp Creamy Dessert.
Tips! Du kan också prova att smaksätta smeten med, 1 dl hackade valnötter, 2 msk kaffepulver, 1-2 msk konjak, 0,5 dl solrosfrön eller 1 tsk chilipulver.