I samarbete med Tabasco

Vaniljglass med heta björnbär och salt kolapopcorn

Name: Vaniljglass med heta björnbär och salt kolapopcorn
Total time: 60 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 l vaniljglass; färsk citronmeliss, till garnering; Salta kolapopcorn; 125 g gräddkola ((mjuka)); 0,5 dl vispgrädde; 6 dl popcorn, poppade; 1 tsk havssalt; Heta björnbär; 250 g björnbär (eller hallon/blåbär); 1 dl strösocker; 2 krm TABASCO® Original pepparsås; potatismjöl, till redning

Maldon Vaniljglass med heta björnbär och salt kolapopcorn

Till Tabasco

Till Tabasco

Vaniljglass med heta björnbär och salt kolapopcorn

10 ingredienser

60 min

En ljuvligt god och spännande dessert som både bjuder på sötma, sälta och hetta. Vaniljglass, chilikokta björnbär och popcorn med gräddkolasås och små salta stänk. Mums!

Glass och allt som är kallt

Ta fram det bästa med Tabasco

Ta fram det bästa med Tabasco

TABASCO® pepparsåser tar fram det bästa i maten och förhöjer även andra råvarors smak i det du tillagar.

Läs mer

Ingredienser

1 l vaniljglass
färsk citronmeliss, till garnering

Salta kolapopcorn

125 g gräddkola ((mjuka))
0,5 dl vispgrädde
6 dl popcorn, poppade
1 tsk havssalt

Heta björnbär

250 g björnbär (eller hallon/blåbär)
1 dl strösocker
2 krm TABASCO® Original pepparsås
potatismjöl, till redning

Gör så här

Börja med popcornen. Värm försiktigt kolorna och grädden i en kastrull under omrörning. Rör till en jämn kolasås. Tillsätt popcornen och blanda runt. Bred ut på en bakpappersklädd plåt eller bricka. Strö över havssalt. Ställ in i kylen och låt stelna.
Koka upp björnbär, socker och TABASCO® Original pepparsås i en kastrull. Red av med potatismjöl utrört i lite kallt vatten för en tjockare konsistens.
Gör glasskulor och lägg upp på ett stort fat. Ringla över de ljumna björnbären. Toppa med de salta kolapopcornen. Garnera med citronmeliss.

TIPS!

Fler tips!

Fler tips!

Fler tips och goda recept från Tabasco hittar du här!

Läs mer