Gör så här

1. Paprika: Skölj den och lägg på en pappersklädd plåt direkt under grillelementet i ugnen. Sätt på högsta värme. Snurra på paprikorna allteftersom de får svarta blåsor. När paprikorna är helt täckta av blåsor, ta ut dem ur ugnen och lägg i plastpåse. Förslut och dra av skalet när paprikorna svalnat. Strimla paprikorna.
2. Potatisklyftor: Sätt ugnen på 250°. Skölj potatisen noga men skala den inte. Skär i klyftor. Lägg med skalsidan nedåt i en långpanna. Stek potatisen till vacker färg i ca 25 minuter.
3. Stek biffen till läcker färg i smöret i het stekpanna. Det tar ca 2 1/2 minut per sida. Krydda med salt och peppar.