Kryddstarka färsspett

0 röster
6
Kryddstarka färsspett
Foto: Christel Schröder
6 portioner

Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 kruka färsk basilika
  • 700 g nötfärs
  • 2 st ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka löken och vitlöken. Strimla basilikan och blanda den och löken med köttfärsen. Knäck ner äggen i färsblandningen och rör om. Smaka av med salt, farinsocker och sambal oelek. Forma färsen till små järpar. Stek järparna tills de fått fin färg. Trä upp dem på spett och låt dem stekas färdigt i ugnen i 15-25 minuter. Kan även ätas kalla.
11 mars 2008

Laddar fler recept