Crispy chicken
Foto: Jenny Grimsgård
Crispy chicken
8 ingredienser
Crispy chicken gillar de flesta. Servera med mangosås eller kokos- och korianderröra. Receptet kommer från boken Råsmart familj.
Kolla in fler recept och läs mer om boken
.
Ingredienser
4 Kyckling
- 3 kycklingfiléer
- 2 dl polenta
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- kokosolja, till stekning
Mangosåst
- 1,5 dl mango
- 1 banan, liten
- limefrukt
Gör så här
- Mangosås
Mixa mango och banan med en stavmixer till en god röra. - Smaka av med pressad lime.
- Kyckling
Skär kycklingen i lagom stora bitar. - Salta och peppra.
- Vänd bitarna i polenta.
- Stek i kokosfett tills kycklingen är genomstekt.
- Servera med mangosås eller kokos- och korianderröra.