Ugnspannkaka med kalkonbacon

19 röster

30 m

Foto: ViktVäktarna

Enkla recept Matlåda Vardagsmiddag Pannkakor/plättar Husmanskost/receptklassiker

Fläskpannkaka är en riktig vardagsklassiker som uppskattas av många. Här har vi gjort en magrare variant med kalkonbacon istället, men fortfarande full av smak.

SmartPoints per portion: 11

Tips! Servera gärna med lingonsylt. 1 msk ger 1 SmartPoints.

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

Visa mer

30 m

Du behöver

200 g kalkonbacon
1 tsk flytande margarin
8 dl mjölk 0,5%
4 dl vetemjöl
4 ägg
0,5 tsk salt
morötter

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Klipp bacon i mindre bitar.
Smörj en ugnsplåt med margarin. Lägg bacon på ugnsplåten och ställ sedan in i ugnen 5 minuter.
Vispa ihop mjölk och mjöl, lite i taget, och knäck i ett ägg i taget, vispa till en slät smet. Blanda till sist ner salt.
Häll smeten över baconet och ställ in mitt i ugnen ca 15-20 minuter eller tills den fått fin färg.
Servera med rivna morötter

Tips!