Tryffelsmör på färsk tryffel

2 röster
10 m

Smör förhöjer tryffelaromen! Fantastiskt gott på nybakat bröd eller med grillat kött.

Visa mer
10 m

Du behöver

  • 250 g saltat smör, rumstempererat
  • en nypa socker
  • en nypa malen vitpeppar från kvarn
  • citronsaft, efter smak
  • några droppar worcestersås.
  • ca 100 g färsk mogen tryffel, riven

Gör så här

  1. Vispa det rumstempererade smöret fluffigt, tillsätt kryddor, citron och worcestersås. Tillsätt sist den rivna tryffeln.
  2. Servera med nybakat bröd eller tillsammans med grillat kött eller fisk.
7 oktober 2016
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept