Välkommen till Food & Winemässan 9-11 november!

Välkommen till Nordens godaste upplevelse inom mat och dryck! Här samlas 250 utställare och hela 35.000 besökare under tre härligt händelserika dagar.

Vill du uppleva Per Morbergs kokkonst live? Gå tårtkurs med Tea, provsmaka lakrits eller träffa Sveriges Mästerkock Erik som lagar mat med tryffel? 

I Kökets monter träffar du våra proffsiga tv-kockar, shoppar köksredskap i Kökets butik, köper signerade böcker, upplever Kökets Box och Kökets matlagningskurser. Kanske hittar du den perfekta presenten till fars dag som är på söndag? Eller rent av årets bästa julklapp!

Spana in vårt händelserika program här nedan!

Hoppas vi ses i monter C12:51 (bredvid stora scenen)!

Har du inte köpt biljett så kan du göra det HÄR!

FREDAG 9 NOV

Köket

10.00-12.45 Jens Linder lagar långkok

13.00-14.00 Mathias Dahlgren bjuder på smakprov ur Rutabaga

14.15-14.45 Therese Elgquist lagar växtbaserad mat

15.45-16.15 Erik Hammar och Jennie Walldén möts i en sås-duell

16.30-17.00 Tea Malmegård och My Feldt visar hur smaksatt socker kan 
förhöja smakerna i dina bakverk

17.45-18.15 Erik Hammar bjuder på smakprover med recept från Kökets box

Matsalen

12.15-14.00 Är du Kökets nästa bloggare? Träffa My Kitchen Stories och inspireras av hennes resa och tips, möt Kökets redaktion och pitcha din bloggidé

14.30-15.00 Ulrika Davidsson bjuder på smoothies från Gröna kickstarter med Ulrika

15.15-15.45 Mini-kurs med Tea Malmegård - Lär dig skriva skyltar till tårtor 

16.45-17.15 Erik Hammar i samarbete med Kökets favoriter

18.00-18.30 Tävling med Tea Malmegård - Hur smaksäker är du? 

18.45-19.15 Lakritsprovning med Lakritsfabriken


Bokhandeln (signeringar)

11.30-11.45 Samantha Santambrogio-Öberg

11.45-12.15 Ulrika Davidsson

13.15-13.45 My Feldt

14.45-15.15 Therese Elgquist

14.45-15.15 Jens Linder

16.15-16.45 Paolo Roberto, Erik Hammar och Jennie Walldén

17.00-17.30 Mattias Larsson och Linda Andersson

 

LÖRDAG 10 NOV

Köket

10.15-10.45 My Kitchen stories bakar med lakrits

11.15-11.45 Mini-tårtkurs med Tea Malmegård

13.15-13.45 Tea Malmegård och Jennie Walldén möts i en Kökets box-duell

14.30-15.00 Lina Wallentinson och Tea Malmegård möts i en brownie-duell

15.30-16.00 Erik Hammar lagar mat med tryffel

Stora scenen

15:45-16.15 Siri Barje lagar vegetariskt

16.15-16.45 Paolo Roberto lagar pizza

17.15-17.45 Richard Man och Erik Hammar bjuder på alkoholfria drinkar och passande tilltugg

18.00-19.00 Erik Hammar lagar fond

Matsalen

10.15-10.45 Lakritsprovning med Lakritsfabriken

13.45-14.15 Minikurs med Tea Malmegård och My Kitchen Stories - testa dina chokladkunskaper

16.00-16.30 Soki Choi bjuder på kimchi och kombucha

16.45-17.15 Lina Wallentinson bjuder på bröd och bakverk med bönor

17.30-18.00 Smaktävling med Tea Malmegård - hur smaksäker är du?


Bokhandeln (signeringar)

11.45-12.15 Jennie Walldén 

12.30-13.00 Sébastien Boudet 

13.15-13.45 My Feldt

13.45-14.15 Jennie Walldén

14.45-15.15 Paolo Roberto

15.00-15.30 Lina Wallentinson och Tea Malmegård 

16.45-17.15 Paolo Roberto och Siri Barje

17.45-18.15 My Feldt, Richard Man och Erik Hammar

18.30-19.00 Soki Choi

 

SÖNDAG 11 NOV

Köket

10.45-11.30 Tea Malmegård bakar farsdag-tårta

13.15-13.45 Per Morberg lagar kantarelltoast 

14.00-14.30 Paolo Roberto lagar pizza

14.45-15.15 Richard Man och Erik Hammar bjuder på middagsmat och passande alkoholfri måltidsdryck

15.30-16.00 Tareq Taylor lagar mat på en plåt

16.15-16.45 Tea bjuder på farsdag-tårtor

Matsalen

10.00-10.30 My Kitchen Stories bjuder på lakritsbakelse

11.00-11.15 Lakritsprovning med Lakritsfabriken

13.30-14.00 My Kitchen Stories bjuder på lakritsbakelse

14.00-14.30 Smaktävling med Tea Malmegård - hur smaksäker är du?

14.45-15.15 Lakritsprovning med Lakritsfabriken

16.00-16.30 Lakritsprovning med Lakritsfabriken


Bokhandeln (signeringar)

12.30-13.00 Per Morberg

13.45-14.15 Per Morberg

14.00-14.30 Tareq Taylor

14.30-15.00 Paolo Roberto

15.15-15.30 Richard Man och Erik Hammar 

15.30-15.45 Tea Malmegård

16.00-16.30 Tareq Taylor


Recept och artiklar från Food & Wine