Tonfiskomelett med paprika och curry

30 m
2

Tunn omelett fylld med krämig tonfisk, paprika, avokado och svamp.

1 november 2015
30 m
2

Du behöver

Omelett

  • 3 ägg
  • 1 tsk fisksås
  • 1 tsk honung
  • 1 msk curry

Fyllning

  • 200 g tonfisk
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 10 champinjonhattar, tunt skivade
  • 2 avokados, hackade
  • 0,5 dl majonnäs
  • curry
  • några droppar citronsaft
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Mixa i hop omelettsmeten.
  2. Stek tunna omelettpannkakor på medelvärme. Låt svalna.
  3. Blanda majonnäsen med curry, avsluta med salt och peppar och några droppar citronsaft.
  4. Blanda ned tonfisk och hackad avokado i majonnäsen.
  5. Lägg tonfiskmixen och grönsakerna i mitten av omeletten och rulla ihop till en rulle. Skär i fina bitar och servera som fingerfood.
Kommentera receptet

Fler goda recept