Du behöver

  • 125 g mandelpotatis, kokt och pressad
  • 1 ägg
  • 1 äggvita
  • 1 dl crème fraiche
  • 0,5 dl grädde
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 krm socker

Till servering

  • Löjrom, ca 25g per portion eller efter plånbok
  • rödlök
  • gräslök
  • citron

Gör så här

  1. Blanda ihop pressad mandelpotatis i ordning med ägg, äggvita, crème fraiche, grädde, mjöl, salt och socker.
  2. Stek sedan 5 kronorsstora plättar på medelhög värme, 1 minut på varje sida. Smeten spritsas med fördel ner i stekpannan.
  3. Servera med tillbehören.
24 juni 2010
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept