Rökiga salta mandlar

39 röster

Du behöver

  • 2 dl vatten
  • 6 tsk salt
  • 2 tsk matolja
  • 200 g oskalad sötmandel
  • 4 tsk liquid smoke

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Koka upp vatten, salt, olja och liquid smoke. Rör så att saltet löser sig. Dra av kastrullen från värmen.
  3. Lägg i mandlarna och låt dem ligga och dra i ca 4 minuter. Skalet ska inte lossna.
  4. Häll av vattnet och sprid ut mandlarna i en ugnssäker form. Rosta mandlarna i 10 minuter på 225 grader i ugnen.
11 oktober 2013

Fler goda recept