Tomatsoppa med basilikablad

Tomatsoppa med basilikablad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Tomatsoppa med basilikablad

8 ingredienser

Rosa-röd soppa! Du trollar fram den på några minuter med hjälp av stavmixern eller matberedaren.

Ingredienser

portioner
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 400 g passerade tomater
  • 2 dl citron, pressad
  • 1 kruka färsk basilika
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka upp buljong med tomater, finhackad lök och vitlök. Smaksätt med salt, peppar och pressad citron. Mixa soppan slät.
  2. Slå upp den heta soppan i förvärmda tallrikar, strö över strimlade basilikablad och servera genast.