Tomatsallad med gräslöksvinägrett

Name: Tomatsallad med gräslöksvinägrett
Yield: 4 undefined
Ingredients: 6 fasta tomater; sallad; 1 kruka färsk gräslök (eller basilika); 2 dl vinägrett med olivolja; 1-2 gula lökar; 1,5 msk rödvinsvinäger; 1,5 msk vatten; 2 krm salt; vitpeppar; 3 msk olivolja (eller matolja)

Foto: TV4

Tomatsallad med gräslöksvinägrett

Av: Köket.se

10 ingredienser

Det här är en klassisk förrätt som man aldrig tröttnar på. När tomaterna är sommarmogna och löken som finast, då kan man äta den nästan varje dag. Variera gärna det kryddgröna i vinägretten. Basilika är ett bra alternativ.

Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

6 fasta tomater
sallad
1 kruka färsk gräslök (eller basilika)
2 dl vinägrett med olivolja
1-2 gula lökar
1,5 msk rödvinsvinäger
1,5 msk vatten
2 krm salt
vitpeppar
3 msk olivolja (eller matolja)

Gör så här

Vinägrett: Kör vinäger, vatten, salt och vitpeppar i matberedare på högsta hastighet i 10 sekunder. Häll i oljan och kör ytterligare några sekunder.
Skölj sallat och tomater, skala löken. Arrangera sallatsbladen vackert på tallrikarna. Skiva tomater och lök tunt. Lägg dem på sallatsbädden.
Fördela vinägretten över salladen vid serveringen och strö klippt gräslök över.