Tofu med avokado, laxrom och dashiponzu

1 röst
4

Silkestofu som toppas med mosad avokado, laxrom och en smakrik dashiponzu. Recept på Fridas ponzusås hittar du här, receptet på dashin finns här.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g silkestofu
  • 2 avokado
  • 0,5 dl ponzusås
  • 0,5 dl dashi
  • 120 g lax- alt forellrom
  • ev gräslöksblommor
  • salt

Gör så här

  1. Skär tofun i fyra stora bitar. Dela och kärna ur avokadon och mosa den grovt med en gaffel. Salta försiktigt. Blanda ponzu och dashi.
  2. Lägg en bit tofu på varje tallrik. Lägg mosad avokado ovanpå och toppa med laxrom och eventuellt gräslöksblommor. Häll ett par skedar av dashiponzusåsen runtom.
10 mars 2017
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept