Gör så här

1. Vispa äggulor och florsocker tills det är vitt och fluffigt.
2. Tillsätt mascarponeosten och vispa till en slät kräm.
3. Vispa äggvitan till vitt skum i en separat bunke och vänd ner i mascarponesmeten.
4. Blanda kaffe, marsalavin och florsocker.
5. Tillsätt 3 msk av blandningen i mascarponekrämen.
6. Doppa kexen snabbt i kaffeblandningen och lägg i botten på en skål eller i glas.
7. Lägg på lite ostkräm och lägg på ett nytt lager med kaffedoppade kex.
8. Avsluta med ostkräm och stryk ytan slät. Pudra över med kakao och ställ i kyl minst 30 minuter.