Ostron med gurka-anjovis

Name: Ostron med gurka-anjovis
Yield: 4 undefined
Ingredients: 8 ostron; 0,25 gurka; 1 citron; 1 salladslök; 2 ansjovisfiléer; 2 tsk pernod; 2 tsk olivolja (gräsig); svartpeppar, från kvarn

Foto: TV4

Ostron med gurka-anjovis

Av: Tina Nordström

Från: Tinas sommarkök

8 ingredienser

10-15 min

Ostron med fänkålstouche! Ostron som serveras med gurka och anjovis. Receptet är beräknat till fyra personer.

Fest Förrätter

Ingredienser

8 ostron
0,25 gurka
1 citron
1 salladslök
2 ansjovisfiléer
2 tsk pernod
2 tsk olivolja (gräsig)
svartpeppar, från kvarn

Gör så här

Skala och kärna ur gurkan, skär i fina tärningar och lägg upp i en skål.
Blanda upp gurkan med Pernod, olivolja, hackad vårlök och lite anjovisspad, smaksätt med peppar.
Toppa ostronet med marinerad gurka och en bit anjovis.