Trollmors vegansoppa

En väldigt enkel, god och nyttig soppa med bland annat röda linser och broccoli.

15 september 2008
4

Du behöver

  • 2 dl röda linser
  • 8 dl vatten
  • grönsaksbuljong
  • 3-4 kvisttomater
  • 1 st rejäl vitlöksklyfta
  • olivolja
  • 1 knippe broccoli-blommor
  • peppar
  • färsk basilika

Gör så här

  1. Koka de röda linserna i vattnet med grönsaksbuljong i ca 6 min.
  2. Kör kvisttomaterna i mixer tillsammans med vitlöksklyftan & lite olivolja.
  3. Häll blandningen i grytan.
  4. Skär ner ett knippe broccoli-blommor & peppra försiktigt.
  5. Låt stå ett par minuter & avnjut med färsk basilika.
Kommentera receptet

Fler goda recept

Fler från Thomas Di Leva

Visa alla recept från Thomas Di Leva

Fler från Malou efter tio

Visa alla recept från Malou efter tio