Skär vitlöken till cm-stora bitar och skär cheddarosten till små kuber.
Lägg ut ett ark smördeg och tryck ner i en muffinsplåt för minimuffins.
Fyll en tredjedel av plåten med ölkorv och cheddarost, en tredjedel med pepperballs och basilika. Fyll upp resten med mozzarellabollar och pesto på valnöt och ricotta.
Lägg ut ytterligare ett ark smördeg som ett lock ovanpå plåten. Tryck till i kanterna och mellan all fyllning.
Sätt in plåten i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter eller tills det fått fin färg.
bitar