Blanda köttet med kryddorna och låt marinera under tiden grönsakerna förbereds.
Strimla paprika, lök och morot i tunna strimlor.
Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kött och grönsaker, lite i taget. Lägg över i en gryta när det fått fin färg. Tillsätt buljong och låt koka i 30 minuter.
Häll i sweet chilisås och yoghurt. Låt koka upp och smaka av med salt
Servera grytan med nykokt ris och ljumna naanbröd.