I samarbete med Ingelsta Kalkon

Tacos med kalkon och guacamole

3 röster
30 m
4
Ingelsta kalkontaco
Foto: Ingelsta Kalkon

Smakrika tacos som för smaklökarna till Mexico, med mjuk avocado, chili och strimlad kalkon. Perfekt till fredagsmyset.

Visa mer
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g strimlad kalkonlårfilé
  • 1 klyfta vitlök, finhackad
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 msk smoked paprikakrydda
  • 0,25 tsk chiliflakes
  • 1 tsk spiskummin
  • matolja
  • vatten

Guacamole

  • 3 avokado
  • 1 msk limesaft
  • 0,5 chili, urkärnad
  • koriander, efter smak
  • salt
  • svartpeppar

Tillbehör

  • 4-8 tacoskal
  • 1 lime, i klyftor
  • 1 kruka sallad, t.ex. roman- eller isbergssallad
  • 1 förp majs
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 rödlök, strimlad
  • 1 dl salsa
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Börja med guacamolen. Kärna och gröp ur avokadon. Mosa avokadon med limesaft och finhackad chili. Vänd ner hackad koriander och smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Hetta upp en stekpanna med lite olja och bryn kalkonen. Tillsätt vitlök och kryddor och låt fräsa med tills vitlöken mjuknat. Tillsätt lite vätska och låt den koka in.
  3. Gör tacos med skal, kalkon, guacamole, färsk koriander och valfria tillbehör.
4 maj 2017

Laddar fler recept...