Syrlig yoghurtdipp med gurka, mynta och lime

0 röster
20 m
8
20 m
8

Du behöver

  • 1 stor gurka, grovt riven
  • 4 tsk torkad mynta
  • 1 dl gula russin
  • 1 lime finrivet skal + saften
  • 5 dl grekisk yoghurt (10 %)
  • salt, peppar

Till servering

  • olivolja
  • hackade valnötter
  • mynta, färsk hackad
  • rosenblad

Gör så här

  1. Krama försiktigt ur överflödig vätska ur gurkrivet med händerna eller med hjälp av en sil.
  2. Lägg gurkrivet i en skål tillsammans med torkad mynta, russin, limeskal + saft och yoghurt. Blanda runt ordentligt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg upp yoghurtröran i en skål. Droppa över olja och strö sedan över nötter, mynta och rosenblad.
15 maj 2018

Fler goda recept