Köket.se
sök

Sveriges mästerkock - lagtävling

Scabbard fish med sötpotatispuré, krämig fisksås och friterad schalottenlök

Scabbard fish med sötpotatispuré, krämig fisksås och friterad schalottenlök

Sveriges mästerkock - lagtävling
60 m
Musslor med mangokräm och passionsvinägrett

Musslor med mangokräm och passionsvinägrett

Sveriges mästerkock - lagtävling
30 m
Hjortronglass med hjortroncoulis, rosmaringelé och havreflarn

Hjortronglass med hjortroncoulis, rosmaringelé och havreflarn

Sveriges mästerkock - lagtävling
90 m
Ångad fjällröding med beurre blanc och krispig sallad

Ångad fjällröding med beurre blanc och krispig sallad

Sveriges mästerkock - lagtävling
75 m
Fisk som i Sichuan med pak choi och tahinisås

Fisk som i Sichuan med pak choi och tahinisås

Sveriges mästerkock - lagtävling
60 m
Friterad tofu i het sås

Friterad tofu i het sås

Sveriges mästerkock - lagtävling
25 m
Kycklingwok med äggnudlar och sichuanpeppar

Kycklingwok med äggnudlar och sichuanpeppar

Sveriges mästerkock - lagtävling
60 m
Syrlig och het soppa med fläskkarré

Syrlig och het soppa med fläskkarré

Sveriges mästerkock - lagtävling
45 m
Tom kha gai med höna

Tom kha gai med höna

Sveriges mästerkock - lagtävling
2 h
Hönskroketter fyllda med äggkräm och sojamajonnäs

Hönskroketter fyllda med äggkräm och sojamajonnäs

Sveriges mästerkock - lagtävling
60 m
Bakad chokladkräm med rostad vit choklad och flamberade apelsinfiléer

Bakad chokladkräm med rostad vit choklad och flamberade apelsinfiléer

Sveriges mästerkock - lagtävling
Moules frites med tomat och curry

Moules frites med tomat och curry

Sveriges mästerkock - lagtävling
Gratinerade ostron med smak av champagne och belgisk hårdost

Gratinerade ostron med smak av champagne och belgisk hårdost

Sveriges mästerkock - lagtävling
40 m
Rådjurssadel med demi-glace, friterad jordärtskocka, lingon och smörstekta kantareller

Rådjurfilé med demi-glace, friterad jordärtskocka, lingon och smörstekta kantareller

Sveriges mästerkock - lagtävling
Ugnsbakad piggvar med blomkålspuré, äppelbrunoise, brynt smör och löjrom

Ugnsbakad piggvar med blomkålspuré, äppelbrunoise, brynt smör och löjrom

Sveriges mästerkock - lagtävling
Lammfilé med chili- och chokladspetsad rödvinssås och palsternacka

Lammfilé med chili- och chokladspetsad rödvinssås och palsternacka

Sveriges mästerkock - lagtävling
75 m
Kantarellsymfoni på tunnbröd

Kantarellsymfoni på tunnbröd

Sveriges mästerkock - lagtävling
30 m
No waste variation på blomkål

No waste variation på blomkål

Sveriges mästerkock - lagtävling
POPULÄRT
Stekt majskycklingbröst, kantareller, dragonsås och jordärtskocka

Stekt majskycklingbröst, kantareller, dragonsås och jordärtskocka

Sveriges mästerkock - lagtävling
80 m
Helstekt vicentfilé, vildsvinskorv, potatisfondant och friterad grönkål

Helstekt vicentfilé, vildsvinskorv, potatisfondant och friterad grönkål

Sveriges mästerkock - lagtävling
120 m
Ångad torskrygg med hummer, pilgrimsmusslor och tryffelgräddsås

Ångad torskrygg med hummer, pilgrimsmusslor och tryffelgräddsås

Sveriges mästerkock - lagtävling
90 m
Smörstekt kolja med klassiska tillbehör

Smörstekt kolja med klassiska tillbehör

Sveriges mästerkock - lagtävling
30 m
Saltinbakat hjortinnanlår med fänkål och hasselnötter

Saltinbakat hjortinnanlår med fänkål och hasselnötter

Sveriges mästerkock - lagtävling
ca 2 h
Pilgrimsmussla med kavring, blomkål och jordärtskocka

Pilgrimsmussla med kavring, blomkål och jordärtskocka

Sveriges mästerkock - lagtävling
30 m
POPULÄRT
Ryggbiff med hasselbackspotatis, lökringar och ölskum

Ryggbiff med hasselbackspotatis, lökringar och ölskum

Sveriges mästerkock - lagtävling
90 m
Ölbräserad kåldolme på orre med blåbärsgremolata, friterad grönkål och silkeslen ölsås

Ölbräserad kåldolme på orre med blåbärsgremolata, friterad grönkål och silkeslen ölsås

Sveriges mästerkock - lagtävling
1 h
Ångad havsabborre med saffransbulgur

Ångad havsabborre med saffransbulgur

Sveriges mästerkock - lagtävling
Vit choklad- och rosenmousse med saffranssabayonne och granatäpple

Vit choklad- och rosenmousse med saffranssabayonne och granatäpple

Sveriges mästerkock - lagtävling
Vaniljpannacotta med granatäpplesyrup

Vaniljpannacotta med granatäpplesyrup

Sveriges mästerkock - lagtävling
Grillade lammracks med granatäppelglaze

Grillade lammracks med granatäppelglaze

Sveriges mästerkock - lagtävling
Fänkål- och korianderfriterade sardeller med tomatragu

Fänkål- och korianderfriterade sardeller med tomatragu

Sveriges mästerkock - lagtävling
Filocigarrer med fetaost och baba ganousch

Filocigarrer med fetaost och baba ganousch

Sveriges mästerkock - lagtävling
Granstekt hjortytterfilé med svamppytt och potatisfondant

Granstekt hjortytterfilé med svamppytt och potatisfondant

Sveriges mästerkock - lagtävling
1 h
Wallenbergare på vilt

Wallenbergare på vilt

Sveriges mästerkock - lagtävling
Tre svenska små rätter

Tre svenska små rätter

Sveriges mästerkock - lagtävling
2 h
Skånsk äppelkaka med vaniljmousse

Skånsk äppelkaka med vaniljmousse

Sveriges mästerkock - lagtävling
Gubbröra med inlagd sill

Gubbröra med inlagd sill

Sveriges mästerkock - lagtävling
Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon

Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon

Sveriges mästerkock - lagtävling
1,5 h
Gazpacho på vårt vis

Gazpacho på vårt vis

Sveriges mästerkock - lagtävling
45 min
Recept

Barnens fiskgratäng med pizzasmak

Sveriges mästerkock - lagtävling
1,5 h