Sveriges mästerkock - lagtävling

Visar recept: Sveriges mästerkock

Scabbard fish med sötpotatispuré, krämig fisksås och friterad schalottenlök

Sveriges mästerkock - lagtävling

60 m

Musslor med mangokräm och passionsvinägrett

Sveriges mästerkock - lagtävling

30 m

Hjortronglass med hjortroncoulis, rosmaringelé och havreflarn

Sveriges mästerkock - lagtävling

90 m

Ångad fjällröding med beurre blanc och krispig sallad

Sveriges mästerkock - lagtävling

75 m

Fisk som i Sichuan med pak choi och tahinisås

Sveriges mästerkock - lagtävling

60 m

Friterad tofu i het sås

Sveriges mästerkock - lagtävling

25 m

Kycklingwok med äggnudlar och sichuanpeppar

Sveriges mästerkock - lagtävling

60 m

Syrlig och het soppa med fläskkarré

Sveriges mästerkock - lagtävling

45 m

Tom kha gai med höna

Sveriges mästerkock - lagtävling

2 h

Hönskroketter fyllda med äggkräm och sojamajonnäs

Sveriges mästerkock - lagtävling

60 m

Bakad chokladkräm med rostad vit choklad och flamberade apelsinfiléer

Sveriges mästerkock - lagtävling

Moules frites med tomat och curry

Sveriges mästerkock - lagtävling

Gratinerade ostron med smak av champagne och belgisk hårdost

Sveriges mästerkock - lagtävling

40 m

Rådjurfilé med demi-glace, friterad jordärtskocka, lingon och smörstekta kantareller

Sveriges mästerkock - lagtävling

Ugnsbakad piggvar med blomkålspuré, äppelbrunoise, brynt smör och löjrom

Sveriges mästerkock - lagtävling

Lammfilé med chili- och chokladspetsad rödvinssås och palsternacka

Sveriges mästerkock - lagtävling

75 m

Kantarellsymfoni på tunnbröd

Sveriges mästerkock - lagtävling

30 m

No waste variation på blomkål

Sveriges mästerkock - lagtävling

POPULÄRT

Stekt majskycklingbröst, kantareller, dragonsås och jordärtskocka

Sveriges mästerkock - lagtävling

80 m

Helstekt vicentfilé, vildsvinskorv, potatisfondant och friterad grönkål

Sveriges mästerkock - lagtävling

120 m

Ångad torskrygg med hummer, pilgrimsmusslor och tryffelgräddsås

Sveriges mästerkock - lagtävling

90 m

Smörstekt kolja med klassiska tillbehör

Sveriges mästerkock - lagtävling

30 m

Saltinbakat hjortinnanlår med fänkål och hasselnötter

Sveriges mästerkock - lagtävling

ca 2 h

Pilgrimsmussla med kavring, blomkål och jordärtskocka

Sveriges mästerkock - lagtävling

30 m

POPULÄRT

Ryggbiff med hasselbackspotatis, lökringar och ölskum

Sveriges mästerkock - lagtävling

90 m

Ölbräserad kåldolme på orre med blåbärsgremolata, friterad grönkål och silkeslen ölsås

Sveriges mästerkock - lagtävling

1 h

Ångad havsabborre med saffransbulgur

Sveriges mästerkock - lagtävling

Vit choklad- och rosenmousse med saffranssabayonne och granatäpple

Sveriges mästerkock - lagtävling

Vaniljpannacotta med granatäpplesyrup

Sveriges mästerkock - lagtävling

Grillade lammracks med granatäppelglaze

Sveriges mästerkock - lagtävling

Fänkål- och korianderfriterade sardeller med tomatragu

Sveriges mästerkock - lagtävling

Filocigarrer med fetaost och baba ganousch

Sveriges mästerkock - lagtävling

Granstekt hjortytterfilé med svamppytt och potatisfondant

Sveriges mästerkock - lagtävling

1 h

Wallenbergare på vilt

Sveriges mästerkock - lagtävling

Tre svenska små rätter

Sveriges mästerkock - lagtävling

2 h

Skånsk äppelkaka med vaniljmousse

Sveriges mästerkock - lagtävling

Gubbröra med inlagd sill

Sveriges mästerkock - lagtävling

Kroppkakor med skirat smör och rårörda lingon

Sveriges mästerkock - lagtävling

1,5 h

Gazpacho på vårt vis

Sveriges mästerkock - lagtävling

45 min

Barnens fiskgratäng med pizzasmak

Sveriges mästerkock - lagtävling

1,5 h