Hering á la Bismarck

Stefano Catenaccis lagar en tysk rätt med sill.

27 juni 2008

Du behöver

  • 4 st urvattnade sillfiléer
  • 2 msk ättika
  • 3 msk socker
  • 6 msk vatten
  • 1 st rödlök, skalad och skivad
  • 1 msk enbär
  • 1 msk senapsfrön
  • 4 st lagerblad

Gör så här

  1. Blanda socker, ättika och vatten i en bunke.
  2. Lägg i sillen, löken, enbär, senapsfrön, lagerblad och låt stå i kyl över natten.
  3. Servera sillen med ett grovt mörkt bröd och smör.
Kommentera receptet

Fler goda recept