Spaghetti med färs- och linsbolognese

6 röster

45 m

Foto: WW ViktVäktarna

En riktig klassiker i de svenska hemmen är pasta bolognese. Varför inte testa denna variant med morötter och linser? Saftigt, smakrikt, supergott.

SmartPoints/portion: 10

Visa mer

45 m

Du behöver

Skala och finhacka lök. Skala och tärna morötter. Dela champinjoner i bitar.
Hetta upp olja i en gryta och bryn lök. Pressa i vitlök och tillsätt färs, morötter och champinjoner, låt fräsa med en stund. Lägg sedan i linser och låt fräsa ytterligare någon minut.
Tillsätt vatten, buljongtärning och krossade tomater. Lägg i lagerblad och krydda med timjan och oregano. Låt puttra tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar och ev. mer kryddor.
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Servera med bolognesen.

Tips!