Gör så här

1. Finhacka lök och vitlök. Fräs detta i oljan i en kastrull tills löken är blank. Tillsätt tomatpurén och fräs i någon minut.
2. Tillsätt sedan krossade tomater och grönsaksbuljong, låt sjuda i ca 30 minuter utan lock. Rör om då och då.
3. Vänd ner basilikan och smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar.
4. Serveras som den är eller som en bolognese med vegofärs eller köttfärs. Fräs i så fall ca 400 g valfri färs tillsammans med löken och vitlöken.