Gör så här

1. Tärna laxen i 2 cm tjocka kuber.
2. Slå i vinet och curryn i en varm stekpanna. Reducera bort vätskan så den blir seg.
3. Tillsätt laxen och låt koka ihop cirka 5 min.
4. Servera laxtärningarna på matskedar så även vinsåsen kommer med. Strö över hackad timjan.