Snabba crêpes a la Prins Bertil

Snabba crêpes a la Prins Bertil
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Snabba crêpes a la Prins Bertil

6 ingredienser

En läcker liten supérätt eller lätt middag. Prins Bertil var både matglad och sportig, en bra kombination. Den här rätten kräver nog en promenad i friska luften före, eftersom den är ganska kaloririk. Det är väldigt snabblagad mat om du använder praktiska halvfabrikat.

Ingredienser

portioner
  • 100 g skalade räkor
  • 2 dl bearnaisesås
  • 2 msk dill, hackad
  • 8 färdiga pannkakor
  • 1 dl ost, riven

Till dekoration:

  • färska örtkryddor

Gör så här

  1. Hacka räkorna grovt och blanda med bearnaisesåsen. Fördela fyllningen på pannkakorna och rulla ihop dem.
  2. Sätt ugnen på 225°. Lägg pannkakorna i smord ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera i 15 minuter. Dekorera med färska örtkryddor.