Snabb tortelloni med vitlök, svamp och ostsås
Snabb tortelloni med vitlök, svamp och ostsås
7 steg att laga
9 ingredienser
20 m
Världens godaste rätt som är så otroligt enkel att göra. Smakrik och krämig sås med svamp, ost och vitlök som serveras till färsk tortelloni - tummen upp säger vi!
Testa Rana Tortelloni till middag ikväll!
Snabbt, enkelt och supergott med färsk pasta från Giovanni Rana.
Ingredienser
2 portioner- 1 förp Rana Tortelloni Ricotta och spenat
- 75 g parmesanost
- 200 g svamp
- 2 klyfta vitlök
- smör, till stekning
- 2 dl grädde
- persilja, hackad
- salt
- peppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Koka upp saltat vatten till tortellonin.
- Riv parmesan på ett grovt rivjärn och förbered svampen genom att skiva den. Finhacka även vitlöken.
- Värm en stekpanna med smör. Stek vitlök och svamp tills svampen har fått fin färg.
- Tillsätt grädde och låt koka ihop.
- Tillsätt sedan ca 50 g av parmesanen och låt smälta. (Om såsen får en för tjock konsistens så går det bra att spä ut den med en skvätt av pastavattnet).
- Koka tortellonin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av tortellonin och vänd ner den i ostsåsen tillsammans med den färska persiljan.
- Servera med riven parmesan, salt och peppar efter smak.
TIPS!
