Snabb och enkel hemgjord senap
Foto: Eva Hildén
Snabb och enkel hemgjord senap
13 ingredienser
15 min
Hemgjord senap på bara några minuter! Tänk så mycket du använder senap till! Hovmästarsås, julskinka och sill är bara tre saker som dyker upp i tankarna direkt.
läs mer
Ta fram det bästa med Colman’s
Colman’s heta, karaktäristiska smak kommer från en speciell blandning av olika ljusa och mörka senapsfrön.
Läs mer
Ingredienser
Hemgjord senap
- 1 dl colman's senapspulver
- 1,5 dl vispgrädde
- 0,75 dl ljus öl (vatten eller bryggkaffe)
- 0,5 dl mörk sirap
- 1 msk ättiksprit 12 %
- 1 msk vetemjöl
- 0,5 krm salt
Sweet och spicy
- 1 msk honung
- 1 tsk TABASCO® Original pepparsås
Whiskey Sour
- 1 msk whisky
- 1 limefrukt, finrivet skal
Kryddig och örtig
- 2 tsk rosépeppar, grovkrossad
- 1 tsk torkad rosmarin
Gör så här
- Blanda samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under omrörning tills det tjocknar, ca 3–5 minuter.
- Häll upp senapen i en skål. Täck med plastfolie och låt svalna.
- Tillsätt eventuellt någon av smaksättningarna och blanda.
- Låt senapen vila 1 dygn i kylen (den blir bara bättre av att mogna längre än så, gärna minst 1 vecka).
TIPS!
