Snabb gratäng med fisk och broccoli

Snabb gratäng med fisk och broccoli
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Snabb gratäng med fisk och broccoli

10 ingredienser

Snabb middagsrätt.

Ingredienser

portioner
  • 5-600 g torskfilé
  • 1 förp fryst broccoli
  • 1 förp musslor i vatten, liten

Sås:

  • 1 msk margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • ca 3 dl mjölk och musselspad
  • 1 äggula
  • 2 msk ost, riven
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Smöra en ugnsform lätt. Lägg fisken i formen. Sätt in den mitt i ugnen 5 min.
  2. Koka broccolin 5 min i lättsaltat vatten och låt den rinna av.
  3. Fräs margarin och mjöl till såsen i en kastrull. Späd med vätskan, krydda och småkoka 5 min. Ta såsen av värmen och rör ned äggulan och musslorna.
  4. Slå av spadet på fisken. Lägg broccolin runtom och slå på såsen. Strö på osten och gratinera 20 – 30 min.