Enkel flädersaft

Johan Hedberg

• 20 min + 1-2 dygn

Per Morbergs Pavlovatårta

Per Morberg

Jordgubbar marinerade i  vitt vin och citron. Fräscht, somrigt och farligt gott!

Campogianis jordgubbsdessert med vitt vin

Christian Campogiani, Sergio Campogiani

• 1,5 h

Ernsts grillade lax med potatissallad på färskpotatis och västerbottensost

Ernst Kirchsteiger

• 30 min

Brantevikssill

Eja Nilsson

Vattenmelonsallad

Sally Voltaire

• 10 m

Budapestrulle med apelsin och hallon

Roy Fares

• ca 45 min

Matjessill med brynt smör, hackat ägg och gräslök

Josephine Lindqvist

Ägghalvor

Bonniers kokbok (flera kockar)

Inkokt lax

Pelle Johansson

• 20 min

Grillad grön sparris

Bonniers kokbok (flera kockar)

Per Morbergs rabarberkompott

Per Morberg

• 15 min

Tre såser till grillat

Bonniers kokbok (flera kockar)

Matjessillfilé med hackat ägg

Per Morberg

WOW

Potatis i folie

Monika Ahlberg

Potatissallad

Paolo Roberto

Grillad entrecôte med tomat, smör och varm zucchinisallad

Johan Jureskog

• 30 min

Blanda samtliga ingredienser till respektive marinad. Kan tas med ut i en plastbunke.

Tre goda marinader till grillat kött

Pär Nilsson och Christel Schröder

Ernsts sås

Ernst Kirchsteiger

• 10 min

Leilas underbara mazarintårta

Leila Lindholm

• 40 min

Chimichurri

Lisa Lemke

• 5 min

Nubberöra

Sacha Smederevac

• 10 min

Leif Mannerströms hovmästarsås

Leif Mannerström

Sommarens bästa grillsåser

Tommy Myllymäki, Lisa Lemke

Färskpotatissallad i paket

André Wessman

Det här är nästan mer som en timbal eller terrin än som en paj. Mjukt, lent och dekadent helt utan pajskal. Passar både GI och LCHF.

Västerbottenpaj utan pajskal

Sigrid Bárány

• 35 min

Hemgjort iste

Lisa och Monica Eisenman

Coleslaw

Leila Lindholm

Västerbottenstarte med löjrom

Louise Johansson

• 40 min

Tommy Myllymäkis midsommarsill

Tommy Myllymäki

Helgrillad entrecote

Leila Lindholm

Hängmörad biff med bearnaise

Per Morberg

• 30 m

Bakad potatis på grillen

Paul Svensson

WOW

Kolbulle med fläsk

Okänd

Klassisk pavlova

Emelie Holm

Mathias Dahlgrens jättegoda recept på gravlaxsås med honung, dill och svartpeppar. Superenkel att göra, och efter att ha testat denna kommer du aldrig att vilja köpa färdig igen...

Gravlaxsås med honung, dill och svartpeppar

Mathias Dahlgren

• 10 min

Stekt, inlagd ättiksströmming

Köket.se

Tomat- och jordgubbssallad

Lisa Lemke

• 10 min

Fräsch myntadressing med lime, chili, ingefära och vitlök.Jag älskar mynta och har turen att ha en bra grönsakshandlare nära mitt hem som säljer en kraftig och smakrik sort som håller länge i kylen. I vanliga matbutiker kan färska örter tyvärr vara lite klena och det gäller särskilt myntan. Om du inte har en bra grönsakshandlare att tillgå är ett annat tips asiatiska livsmedelsbutiker som ofta säljer både mynta och koriander av bättre kvalitet. /Sally

Myntadressing

Sally Voltaire

• 5 m

Ljummen potatissallad med sparris

Le Parfait