Schackrutor och hallonstrass

Schackrutor och hallonstrass
Foto: TV4
Cecilia ”Zillah” Andrén
Cecilia ”Zillah” Andrén

Schackrutor och hallonstrass

Av: Cecilia ”Zillah” Andrén

Från: Hela Sverige bakar

6 ingredienser

2 h

Två sorters kakor på en deg. Spritsade hallonkakor samt schackrutor med choklad och vanilj.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Ingredienser

portioner kakor

Deg

  • 600 g smör
  • 3 dl florsocker
  • 11 dl vetemjöl

Hallonstrass

  • Hallonsylt

Tvåfärgade kakor

  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao

Gör så här

Deg

  1. Blanda smör och florsocker till en krämig konsistens.
  2. Tillsätt mjölet och blanda på ganska hög hastighet tills den är nästan vit och har fått spritsbar konsistens. Dela degen på hälften.

Hallonstrass

  1. Använd en krusig tyll (13-15 mm) och spritsa små runda kakor.
  2. Gör en grop med fingret i mitten av kakan för att sylten inte ska rinna ut. Klicka ut sylt i mitten av kakorna.
  3. Grädda i ugnen på 200 grader i 12-15 min.

Tvåfärgade kakor (schackrutor)

  1. Dela degen på mitten. Blanda ena delen med vaniljsocker, andra med kakao.
  2. Gör ett fint mönster genom att ta lite av båda degarna.
  3. Lägg kakorna på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 min.