9 ingredienser
Skummande grön ärtsoppa spetsad med en skvätt av mormors bästa sherry, serveras med peppriga parmesanchips.
Beurre manié gör du genom att blanda samman lika delar smör och mjöl till en mjuk slät massa.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.