"Den här sötsalta kolasåsen är det ultimata piffet på glassen eller en kaxig utstickare på tårtan. Den är godaste toppingen på bullen. Kanelen tillför ett djup till kolan som jag verkligen gillar, och den kan såklart bytas ut mot till exempel chili, apelsin, rosépeppar eller varför inte tonkabönor och svartpeppar. Bara gör den – du kommer garanterat undan med köpeglass när du maskerar den med den här grymma kolasåsen." /Linn

Receptet kommer från Linn Utbults bok "Salt som socker".