Sallad på makaroner

Sallad på makaroner
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sallad på makaroner

9 ingredienser

Laga den här lättlagade salladen när du har makaroner över. Den smakar fint till kryddig korv, rökt fisk eller grillad kyckling.

Ingredienser

portioner
  • 4 dl kokta makaroner, kalla
  • 2 tomater, väl mogna
  • 0,5 kruka rucolasallad

dressing:

  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt
  • peppar
  • 0,5 dl persilja, hackad

Gör så här

  1. Lägg makaronerna i en skål. Tärna tomaterna och lägg ner dem.
  2. Blanda samman olja, vinäger, senap, salt och peppar till en dressing. Vänd ner i makaron tomatblandningen tillsamman med persiljan.
  3. Lägg upp rucolabladen på ett serveringsfat och lägg upp salladen ovanpå.