4 portioner

Du behöver

  • 1 kg persilja
  • 0,5 kg tomater
  • 2 gula lökar
  • 1 kvist mynta
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl citronsaft
  • 1 dl krossat vete (bulgur)
  • 1 tsk sumak (eller extra citronsaft)
  • grovmalet salt

Gör så här

  1. Skölj noggrant grönsakerna och låt dem torka.Finhacka persiljan, myntan och löken. Tärna tomaterna. Blanda alla ingredienser och servera.
11 augusti 2008

Fler goda recept