Fattiga riddare med glass och bär

4

Du behöver

  • 1 pkt vaniljglass
  • 250 g frysta bär
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk strösocker
  • 6 skivor lite torrt bröd
  • 1 ägg
  • smör
  • rom
  • mjölk
  • kanel
  • socker
  • citronmeliss

Gör så här

  1. Blanda bären i en bunke. Sockra dem och häll över lite rom eller annan smaksättare som du föredrar. Blanda runt och låt stå en stund. Vispa upp ägget. Blanda mjölk med kanel och socker i en bunke. Låt lite socker karamelliseras i en panna och tillsätt därefter smör. Doppa brödskivorna i socker- och kanelmjölken, vänd dem i det vispade ägget och låt dem sedan karamelliseras i pannan. Lägg hälften av brödskivorna i rad på ett fat och lägg glassen ovanpå. Toppa med de snabbmarinerade bären och lägg till sist över de sista brödskivorna. Dekorera med lite citronmeliss.
Kommentera receptet

Fler goda recept