Rostad vitlöksmajonnäs

Name: Rostad vitlöksmajonnäs
Total time: 25 min
Ingredients: 0,5 vitlök; 1 ägg; 1,5 msk äppelcidervinäger; 1,5 tsk dijonsenap; 3 dl neutral rapsolja; salt; peppar

Rostad vitlöksmajonnäs

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

25 m

Servera till grillat, kokta eller rostade grönsaker eller på en macka eller som en dipp!

Grilla Såser och röror

Ingredienser

0,5 vitlök
1 ägg
1,5 msk äppelcidervinäger
1,5 tsk dijonsenap
3 dl neutral rapsolja
salt
peppar

Gör så här

Grilla vitlöken, med skalet kvar, antingen på grillen eller i 200 grader i ugn tills den är helt mjuk.
Lägg skalade vitlöksklyftor, ägg, vinäger, senap och all olja i en mixerkanna.
Sänk ned stavmixern och mixa till en tjock majonnäs. Smaka av med salt och peppar.