Köket.se

Vit chokladmousse à la Bianca

Vit chokladmousse à la Bianca
Foto: TV4

Vit chokladmousse à la Bianca

Av: Roman - Malmö

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

En härlig mousse som du snabbt blandar ihop och som går bra att förbereda.

Vintips
Moscatel de Setúbal art.nr. 8117, 59 kr

Roman bjöd även på
Bruschetta Toselli
Italienska bondbiffar

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FestGlutenfri bakningItaliensk matLaga glutenfrittMousse, fromage och pudding

Ingredienser

portioner
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g vit bakchoklad
  • 1 ägg
  • 1 dl kvarg 10 %
  • 200 g frysta bär (skogsbär)
  • färsk basilika

Gör så här

  1. Vispa grädden hyfsat fast.
  2. Smält den vita chokladen över vattenbad tills den PRECIS smälter.
  3. Vispa ägget, tillsätt chokladen, kesellan och sist grädden.
  4. Rör om tills jämn konsistens uppnås.
  5. Häll detta i serveringsglas och ställ in i kylen.
  6. Lägg bären att tina upp något.
  7. Ta ut chokladmoussen i sina nu kalla serveringsglas.
  8. Häll lite av de tinade bären över lite snyggt, helst rumstempererade.
  9. Servera!