Rökt fisk med sommarsallad

Rökt fisk med sommarsallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Rökt fisk med sommarsallad

7 ingredienser

Passa på om du har färskrökt fisk, eller köp böckling i fiskdisken.

Ingredienser

portioner
  • ca 800 g rökt fisk

Sallad:

  • 1 isbergssallad
  • 1 gurka
  • 1 förp majskorn
  • 1 förp svarta oliver
  • 1 yoghurtdressing, flaska
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 100°. Lägg fisken på ugnsgaller och sätt in den 5-10 minuter så att den blir sprödvarm.
  2. Strimla salladen och gurkan och blanda på ett fat. Lägg på majs och oliver. Blanda dressingen med dill och slå över just innan den serveras.