I samarbete med Planti

Rödbetsburgare med vitlökssås

Name: Rödbetsburgare med vitlökssås
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Rödbetsburgare; 400 g rödbeta; 1 klyfta vitlök; 1 dl havregryn; 0,5 dl majsstärkelse; 400 g vita bönor; 2 tsk malen spiskummin; salt; svartpeppar; olivolja, att pensla med; Vitlökssås; 2 dl Planti Greek Style Gurt; 0,5 dl vegansk majonnäs; 2 klyftor vitlök, pressade; 1 msk persilja, finhackad; 2 tsk agavesirap; salt; svartpeppar; Till servering; 4 hamburgerbröd; 1 rödlök, skivad; 1 tomat, skivad; 30 g salladsblad

Foto: Planti

Till Planti

Till Planti

Rödbetsburgare med vitlökssås

20 ingredienser

30 min

Vegetarisk burgare på rödbetor och vita bönor, serveras med en krämig vitlökssås och klassiska tillbehör. Magiskt gott till fredagsmys och helgmiddag!

Burgare Fest Veganska recept Vegetariskt

Planti Greek Style Gurt

Allt du kan förvänta dig av en matgurt - fyllig, mild och härligt krämig.

Läs mer

Välj rätt vego

Ingredienser

Rödbetsburgare

400 g rödbeta [ca 3 st]
1 klyfta vitlök
1 dl havregryn
0,5 dl majsstärkelse
400 g vita bönor [1 burk]
2 tsk malen spiskummin
salt
svartpeppar
olivolja, att pensla med

Vitlökssås

2 dl Planti Greek Style Gurt
0,5 dl vegansk majonnäs
2 klyftor vitlök, pressade
1 msk persilja, finhackad
2 tsk agavesirap
salt
svartpeppar

Till servering

4 hamburgerbröd
1 rödlök, skivad
1 tomat, skivad
30 g salladsblad

Gör så här

Blanda ihop samtliga ingredienser till vitlökssåsen i en skål. Låt stå i minst 10 minuter.
Skala och riv rödbetorna fint och krama ur så mycket vätska det går. Riv vitlöksklyftan fint. Lägg allt i en skål. Blanda ner havregryn och majsstärkelse.
Häll av spadet från bönorna. Skölj i vatten och låt rinna av. Mosa bönorna med en gaffel och blanda med rödbetorna. Krydda med spiskummin, salt och peppar.
Forma smeten till burgare, pensla med lite olja och stek gyllene.
Servera i hamburgerbröd tillsammans med sallad, rödlök, tomat och vitlökssås.

TIPS!

Fler tips från Planti!

Fler tips från Planti!

Här hittar du fler goda vegorecept från Planti!

Läs mer