Italiens fina semifreddo

Robert_efterrätt
Foto: TV4

Italiens fina semifreddo

Av: Robert - Borås

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

Italiens fina semifreddo med smak av vanilj, vit choklad och färska hallon.

Se fler recept från Halv åtta hos mig

Ingredienser

portioner
  • 4 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 dl florsocker
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 dl färska hallon
  • vit blockchoklad, riven

Gör så här

  1. Börja med att separera äggen och vispa vitan till ett hårt skum.
  2. Vispa grädde, äggulorna, socker, florsocker och vaniljpulver till en vit, pösig smet.
  3. Vänd försiktigt ned den hårt vispade äggvitan i äggsmeten.
  4. Häll upp i frystålig form och täck med plastfolie.
  5. Låt stå i frysen i 5-6 timmar, servera med hallonbalsamico, björnbär och riven vit choklad.