Viktväktarna logo
I samarbete med WW ViktVäktarna

Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon

41 röster
40 m
4
Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon
Foto: WW ViktVäktarna


Potatis- och purjolökssoppa är en riktig klassiker. Testa denna variant med hela bitar av potatis, purjo, morötter och dessutom kalkonbacon som ger lite sälta.

SmartPoints per portion: 8

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Visa mer
40 m
4

Du behöver

  • 1 purjolök
  • 500 g potatis
  • 250 g morötter
  • 1 klyfta vitlök
  • 200 g kalkonbacon
  • 2 tsk margarin flytande
  • 5 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl mjölk (3 %)
  • 2,5 dl matlagningsgrädde (4 %)
  • salt
  • peppar
  • 1 knippe persilja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Strimla purjolök. Skala och tärna potatis och morötter. Hacka vitlök och strimla bacon.
  2. Smält margarin i en gryta. Fräs potatis, grönsaker och bacon. Häll på vatten och smula ner buljongtärning. Låt koka på svag värme 15 minuter.
  3. Vispa ut mjöl i mjölken och häll det i soppan tillsammans med matlagningsgrädde. Låt det koka upp och sjuda 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över klippt persilja och servera.
Sponsrat
21 december 2016
Kökets box

laddar fler recept...

Laddar fler recept...