Pot au feu med lamm

0 röster
4
Pot au feu med lamm
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 1 kg lamm - bog eller bringa i mindre bitar
  • 10 dl köttbuljong
  • 6 korn svartpeppar
  • 2 st lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 2 st gula lökar, klyftade
  • 8-10 st potatisar, klyftade
  • 3 st morötter, i bitar
  • 0,5 st kålrot, tärnad
  • persilja

Gör så här

  1. Koka upp köttet med buljongen, skumma ytan och tillsätt sen övriga kryddor till koket. Koka sakta 20 minuter.
  2. Tillsätt lök och rotsaker. Koka tills köttet är mört. Strö på persilja.
17 mars 2009

Fler goda recept