Pontus Johanssons sushi

0 röster

Känd sushikock ska försöka slå Tina i att göra sushi.

Du behöver också:
Japansk soya, pinnar, salt, peppar, syltad ingefära (gari), creme frech 1 1/2 dl, yuggi naturel 1 1/2 dl, risvinäger, socker, olja, wasabi

och dessutom:
Shari, nori, bambumattor

Här hittar du

Fredrik Erikssons sushirecept


Visa mer

Du behöver

Grönsaker per person

  • avokado
  • knippe gräslök
  • rättika
  • sparris, varav 3 gröna och 3 vita
  • mango
  • chilifrukter
  • citron
  • lime
  • gurka
  • rödlök
  • vitpepparrot
  • syrligt äpple
  • dl havtorn (fryst är ok)
  • förp grön shiso
  • förp harsyra
  • ingefära
  • röda druvor, kärnfria

Fisk

  • gös
  • lax-sida
  • ostron
  • pilgrimsmussla
  • laxrom
  • kräftor
  • amaebi
  • kallrökt lax, skivad
  • wasabi
  • marinerad flygfiskrom

Gör så här

  1. Titta på Fredrik Erikssons sushirecept för att få guidning i hur man gör sushi på bästa recept.
26 oktober 2009

Laddar fler recept