Smultron o hallon med rosa champagnesabayonne

0 röster
Visa mer

Du behöver

  • 150 g hallon
  • 150 g smultron
  • 2 äggulor
  • en färsk vaniljstång
  • 0,5 dl socker
  • 1,5 dl Rosa champagne (eller mosserande vin)
  • 1 dl visp grädde

Gör så här

  1. Vispa gulorna med vanilj, socker och vin under kraftig vispining på medelstark värme i ca 5 minuter.
  2. Svalna i bunke över isbad, blanda därefter varsamt i 2dl vispad grädde.
19 november 2007

Laddar fler recept