Tärna svamp och kalkon. Stek svamp i olja. Blanda svamp och kalkon med ost, tomatpuré, vatten och oregano. Krydda med salt och peppar.
Kavla ut degen och halvera den. Klicka ut 12 klickar av fyllningen med lite mellanrum på ena degstycket. Lägg på det andra degstycket och tryck till så att fyllningen inkapslas. Skär runt fyllningen med en kniv och tryck sedan ut kanterna med en gaffel.
Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och sätt in ugnen ca 20 minuter.