Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Fräs hela svartkålsblad, salladslök och blomkålsblommor i lite olja några minuter så att de blir mjuka.
3. Låt vila medan du lägger ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper.
4. Bred på generöst med crème fraiche, lägg på de redan stekta grönsakerna och toppa med skivad mozzarella.
5. Grädda i ugnen 8–10 minuter tills botten är helt genomgräddad och pizzan fått fin färg.
6. Avsluta med lite olivolja, flingsalt och nymald svartpeppar.